Pánev BLUE CARBON pr. 32 cm
Kód: D-5200-32
Doprava ZDARMA od 6 000 Kč
Objednávky nad 6 000 Kč bez DPH doručíme zdarma do vašeho provozu.
Jistota od roku 2006
Spolehlivý partner profesionální gastronomie už téměř 20 let.
Odborné poradenství
Pomůžeme vybrat vybavení s ohledem na typ provozu i každodenní zátěž.
Více než 28 000 produktů
Najdete u nás široký sortiment všeho, co váš gastro provoz potřebuje.
Související produkty
Detailní popis produktu
Pánev BLUE CARBON pr. 32 cm
S pánví BLUE CARBON se bude každý cítit jako šéfkuchař, který má plnou kontrolu nad každým stupněm teploty. Díky uhlíkové oceli se pánev rychle zahřeje, udrží stabilní teplotu a zajistí perfektní karamelizaci a křupavý povrch masa, zeleniny nebo mořských plodů. Průměr 32 cm poskytuje velkorysý prostor pro větší porce – skvělá volba pro restaurace, gastro provozy i domácí nadšence, kteří rádi vaří pro více lidí. Čím častěji pánev používáte, tím lépe vaříte – časem si vytvoří přirozeně nepřilnavou patinu, která umožňuje vaření s minimem tuku.Hlavní vlastnosti:
- Vhodná na všechny typy sporáků, včetně indukce, plynu, sklo keramiky i trouby.
- Nepřilnavý povrch bez chemie– přirozeně se vytvářející patina chrání pokrmy před připalováním a zajišťuje dokonalé opékání.
- Odolnost a dlouhá životnost– 2 mm silná uhlíková ocel s modrým tepelným zpracováním poskytuje vyšší trvanlivost a odolnost proti oxidaci.
- Rychlá a rovnoměrná distribuce tepla– skvělá tepelná vodivost zajistí intenzivní a rovnoměrné smažení, ideální pro steaky, restovanou zeleninu i křupavé palačinky.
- Francouzská ergonomická rukojeť– pevně nýtovaná, zakřivená tak, aby umožňovala snadnou manipulaci a maximální kontrolu. Očko na konci umožňuje praktické zavěšení.
- Šetrná k životnímu prostředí– 100% přírodní materiál bez PTFE a PFOA.
Jak vařit s pánví BLUE CARBON na indukci?
- Stačí nižší výkon – uhlíková ocel je výjimečně vodivá, není tedy nutné využívat maximální výkon.
- Nevyužívejte funkci booster – rychlý náběh teploty může vést k přehřátí.
- Před prvním použitím je potřeba pánev vypálit – vytvoří se tak přirozená nepřilnavá vrstva.
Technické parametry
- materiál: modrá uhlíková ocel
- průměr: 32 cm
- výška: 5,8 cm
- hmotnost: 1,96 kg
- barva: černá
- typ: klasická
- vhodná pro všechny typy varných desek (plynové, elektrické nebo sklokeramické vařiče včetně indukce) i do trouby
- není vhodná do myčky nádobí, pouze ruční mytí
- cena uvedena za 1 kus
Využití pánve
- smažení, restování, opékání i zapékání jídel na malém množství tuku
- ideální pro cca 3–4 porce
Výrobce
Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.Doplňkové parametry
| Kategorie: | KUCHYNĚ |
|---|---|
| EAN: | 3011245200329 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář