Detailní popis produktu

Poklice univerzální nerez pr. 34 cm

V profesionální kuchyni rozhoduje přesnost a spolehlivost – a právě proto je univerzální nerezová poklice s průměrem 34 cm nepostradatelným doplňkem do každého gastronomického provozu. Perfektně pasuje na pánve odpovídajícího průměru a poskytuje lepší kontrolu nad procesem vaření, ať už jde o dušení, pomalé vaření, udržování teploty pokrmů nebo snížení odpařování tekutin. Poklice má pevnou nerezovou konstrukci se zesíleným profilem zajišťuje stabilitu, zatímco otvor pro odvod páry zabraňuje přetlaku a umožňuje regulaci vlhkosti. Vhodná pro restaurace, hotely, cateringové služby i provozy s vysokým nárokem na vaření.

Hlavní vlastnosti:

• Univerzální poklice z nerezové oceli – kompatibilní se všemi pánvemi odpovídajícího průměru.
• Pevná konstrukce s odolným leštěným povrchem – ideální pro intenzivní profesionální použití.
• Zesílený profil – stabilní, ale lehká, pro snadnou manipulaci v rychlém provozu kuchyně.
• Otvor pro odvod páry – zajišťuje optimální řízení vlhkosti při dušení a pomalém vaření.
• Vhodná pro troubu i myčku na nádobí – jednoduchá údržba, maximální hygiena.
• Vysoce odolná proti korozi a mechanickému opotřebení – nerezová ocel zajišťuje dlouhodobé využívání.
• Vrchní stranu poklice můžete občas přeleštit pastou, speciální na nerez.

Technické parametry

• materiál: nerezová ocel
• vnější průměr: 33,9 cm
• výška: 2,5 cm
• hmotnost: 0,61 kg
• barva: stříbrná
• vhodná pro použití v troubě
• vhodná do myčky nádobí
• cena uvedena za 1 kus

Využití poklice

• pro pánve pr. 26–28 cm

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.