Hrnec vysoký CaterWare, nerez. 9 l, pr. 24 cm

Detailní popis produktu

Hrnec Caterware s objemem 9 litrů je určený pro profesionální provozy, kde se denně pracuje s velkým množstvím surovin a dlouhým časem na varné ploše. Průměr 24 cm poskytuje dostatek prostoru pro přípravu vývarů, polévek, těstovin nebo zeleniny, a díky vyšším stěnám se s hrncem dobře pracuje i při intenzivním míchání nebo použití ponorného mixéru. Stabilní konstrukce z nerezové oceli umožňuje bezpečnou manipulaci při plném zatížení, což ocení kuchaři ve výdejnách, hotelech, restauracích i cateringových provozech.

Hrnec je vyroben z nerezové oceli 18/0, která je odolná vůči častému mytí, teplotním změnám a je vhodná tam, kde se řeší alergie na nikl. Vícevrstvé dno spojuje hliník a ocel, čímž zajišťuje rychlý přenos tepla a rovnoměrné vaření bez lokálního připalování. Tloušťka stěny 0,8 mm a 4mm dno drží teplotu stabilně i při dlouhém vaření, což je klíčové při přípravě vývarů a omáček. Hrnec je kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce a lze jej mýt v profesionální myčce nádobí, což zrychluje provoz a šetří čas personálu.

Rukojeti jsou pevně přinýtované k tělu hrnce, což zajišťuje stabilitu při manipulaci. Na indukci zůstávají chladnější, při použití na plynovém sporáku se mohou zahřívat – doporučujeme práci s utěrkou nebo chňapkou. Povrchová úprava nerezu usnadňuje odstraňování provozních stop a udržuje nádobí v dobrém stavu i při každodenním nasazení. Hrnec lze doplnit o poklici CW-2161-24 pro efektivnější var a úsporu energie.

Technické parametry

• Materiál:Nerezová ocel 18/0
• Objem: 9 l
• Průměr: 24 cm
• Výška: 20 cm
• Tloušťka stěny: 0,8 mm
• Tloušťka dna: 4 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Vícevrstvé dno: ano – zajišťuje dobrou tepelnou vodivost
• Vhodný do myčky nádobí: ano
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití hrnce

• příprava většího množství polévek, vývarů, omáček, těstovin, příloh nebo k vaření brambor a zeleniny
• lze doplnit poklicí CW-2061-24

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.

Výrobce

TOMGAST dodává profesionální gastro vybavení, který spojuje kvalitu, funkčnost a dlouhou životnost v každém detailu. Jeho produkty jsou navržené tak, aby obstály v náročném provozu hotelů, restaurací i jídelen, a zároveň usnadnily práci kuchařům i personálu. Díky dlouholetým zkušenostem v oboru nabízí spolehlivá a praktická řešení pro přípravu, skladování i servírování pokrmů. TOMGAST znamená jistotu investice do vybavení, které vydrží, šetří čas i náklady a udrží kuchyni vždy v nejlepší kondici.