Pánev CaterWare s nepřilnavým povrchem, pr. 24 cm

Detailní popis produktu

Pánev Caterware s nepřilnavým povrchem o průměru 24 cm je určená do profesionálních kuchyní, kde je potřeba pracovat rychle, přesně a s minimem odpadu. Nepřilnavý povrch umožňuje přípravu masa, ryb, vajec, zeleniny nebo omáček bez připalování a se sníženou spotřebou tuku. V provozu šetří čas jak při samotném vaření, tak při čištění mezi jednotlivými pokrmy, zvlášť při restování a dochucování na másle.

Pánev je vyrobená z nerezové oceli 18/10 se saténovým povrchem, který se dobře udržuje a odolává vysokému zatížení. Silné třívrstvé sendvičové dno o tloušťce 7 mm kombinuje hliník a nerezovou ocel. Díky tomu se pánev rychle nahřívá a teplo se rovnoměrně rozvádí po celé ploše, což je důležité při práci s citlivými surovinami. Tloušťka stěny 1–1,5 mm poskytuje pevnost při manipulaci, aniž by byla pánev těžká. Pánev je vhodná na všechny typy varných desek včetně indukce.

Rukojeť je pevně přinýtovaná k tělu pánve a její konstrukce je navržena tak, aby při běžném používání zůstávala chladnější.

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel 18/10, saténová úprava s nepřilnavým povrchem
• Objem: 2,3 l
• Průměr: 24 cm
• Výška: 5 cm
• Tloušťka stěny: 1–1,5 mm
• Tloušťka dna: 7 mm
• Barva: Nerezová
• Vhodný na indukci: ano – vhodný na všechny typy sporáků včetně indukce
• Nepřilnavý povrch: ano – saténová úprava
• Silné třívrstvé dno: sendvičová konstrukce (7 mm)
• Vhodný do myčky nádobí: ne – nevhodný do myčky nádobí
• Rukojeti: na indukci zůstávají chladné / na sporáku budou horké
• Dno odolné proti korozi: ano – doporučujeme po použití vyčistit a osušit
• Cena uvedena za: 1 kus

Využití pánve

• ideální na smažení na másle
• příprava masa, ryb, vajec, zeleniny nebo omáček
• lze doplnit poklicí CW-2061-24

Kolekce Caterware

Tato kolekce přináší praktické a odolné vybavení hodící se do každého profesionálního gastro provozu a je určená pro každodenní použití v kuchyních, cateringu a výdeji jídel. Nabízí kuchyňské vybavení, které je hygienické a kompatibilní s gastronomickými normami.

Výrobce

TOMGAST dodává profesionální gastro vybavení, který spojuje kvalitu, funkčnost a dlouhou životnost v každém detailu. Jeho produkty jsou navržené tak, aby obstály v náročném provozu hotelů, restaurací i jídelen, a zároveň usnadnily práci kuchařům i personálu. Díky dlouholetým zkušenostem v oboru nabízí spolehlivá a praktická řešení pro přípravu, skladování i servírování pokrmů. TOMGAST znamená jistotu investice do vybavení, které vydrží, šetří čas i náklady a udrží kuchyni vždy v nejlepší kondici.