Pánev Inoxibar Absolut Orange pr. 26 cm

Detailní popis produktu

Pánev Inoxibar Absolut Orange pr. 26 cm

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

Pro restaurace | jídelny | hotelové kuchyně | bistra

Pánev Inoxibar Absolut Orange o průměru 26 cm pojme 2–3 porce masa, ryb nebo zeleniny bez toho, aby se suroviny tlačily a pouštěly šťávu. Je to univerzální rozměr pro, na kterém můžete připravit většinu objednávek.

Litý hliník drží tvar i při vysokých teplotách a nerezové dno o tloušťce 6 mm přenáší teplo rovnoměrně na indukci, plynu i sklokeramice. Nepřilnavý povrch umožňuje smažit s minimem tuku a mezi várkami ho stačí vytřít.

Jaký typ povrchu se hodí pro který provoz, srovnáváme v článku Nejlepší pánve: Jaký povrch pánve vybrat.

Pro doplnění vybavení se podívejte i na další nepřilnavé pánve nebo celou nabídku pánví. Případně také na střední hrnce pro omáčky a přílohy.

Přínosy pro provoz

• 2–3 porce bez dušení surovin
• Minimum tuku, rychlé čištění
• Indukce, plyn i sklokeramika

Technické parametry

• Materiál: litý hliník, nepřilnavý povrch
• Průměr: 26 cm
• Rukojeť: měkčená, oranžová

Využití

• smažení masa, ryb a zeleniny pro 2–3 porce
• příprava pokrmů s minimem tuku

Péče v provozu

• Používat dřevěné, silikonové nebo nylonové náčiní.
• Nenahřívat prázdnou pánev a nezchlazovat horkou pánev studenou vodou.
• Mýt ručně měkkou houbou bez abrazivních prostředků.

Výrobce

Inoxibar je španělský výrobce kuchyňského vybavení, který se zaměřuje na nádobí a pomůcky pro každodenní vaření. V nabídce pánví klade důraz na praktičnost, kvalitní materiály a snadnou manipulaci při přípravě pokrmů. Sortiment je ideální pro profesionální provozy, které hledají spolehlivé vybavení pro různé způsoby tepelné úpravy – od restování zeleniny až po přípravu masa a dalších surovin.