Nízký hrnec TOMGAST Silver 7 l pr. 28 cm, nerez

Detailní popis produktu

Nízký hrnec TOMGAST Silver 7 l pr. 28 cm, nerez

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

Trouba

ø 28 cm · 7 l

Pro restaurace | jídelny | catering

Nízký hrnec TOMGAST Silver o objemu 7 l a průměru 28 cm je určený na dušení masa, ragú, rizoto a zeleninové směsi. Široké dno umožňuje opéct maso na velké ploše a v tom samém hrnci ho podusit.

Třívrstvé sendvičové dno drží teplotu i po vložení masa, takže se opéká a nedusí ve vlastní šťávě. Zesílený okraj odolá nárazům, izolované rukojeti se nenahřívají. Hrnec funguje na všech sporácích i v troubě a má pětiletou záruku.

Na co si dát pozor při výběru nádobí na indukci, shrnujeme v článku Jaké nejlepší nádobí na indukci vybrat.

K hrnci doporučujeme poklice stejného průměru. Prohlédněte si také vysoké a střední hrnce.

Přínosy pro provoz

• Opečení i dušení v jednom hrnci
• Zesílený okraj
• Stabilní teplota

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel, z jednoho kusu
• Průměr: 28 cm
• Výška: 12 cm
• Objem: 7 l
• Dno: třívrstvé sendvičové

Využití

• opékání a dušení masa
• příprava rizota a zeleninových směsí

Péče v provozu

• Teplotu zvyšovat postupně – silné dno akumuluje teplo a drží ho i po stažení výkonu.
• Připálené zbytky namočit a odstranit čisticím prostředkem na nerez, nepoužívat drátěnku.
• Po mytí osušit, aby nevznikaly vodní skvrny.

Výrobce

TOMGAST je český dodavatel vybavení pro profesionální gastronomii, který nabízí široký sortiment produktů pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. V kategorii hrnců najdete produkty určené pro přípravu pokrmů v profesionální gastronomii. Důraz je kladen na praktičnost a výběr vybavení, které odpovídá nárokům konkrétního provozu.