Pánev Caterware s nepřilnavým povrchem pr. 32 cm

Detailní popis produktu

Pánev Caterware s nepřilnavým povrchem pr. 32 cm

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

Ne do myčky

Pro velkokapacitní kuchyně | catering | jídelny | závodní stravování

Pánev Caterware o průměru 32 cm a objemu 4 l s nepřilnavým povrchem je určená pro 4–5 porcí v jedné várce.

Nepřilnavá vrstva umožňuje po každé várce pánev jen vytřít a pokračovat. Třívrstvé dno 7 mm rozvádí teplo po celé velké ploše a nerezové tělo odolává i intenzivnímu používání v náročném profi provozu. Pánev funguje na všech deskách včetně indukce.

Jaký typ povrchu se hodí pro který provoz, srovnáváme v článku Nejlepší pánve: Jaký povrch pánve vybrat.

Vyberte si i další nepřilnavé a nerezové pánve.

Přínosy pro provoz

• 4–5 porcí v jedné várce
• Rychlé střídání pokrmů
• Všechny desky včetně indukce

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel 18/10
• Průměr: 32 cm
• Výška: 6 cm
• Objem: 4 l
• Dno: třívrstvé sendvičové
• Rukojeť: nýtovaná

Využití

• smažení a restování pro menu a catering
• příprava pokrmů ve várkách

Péče v provozu

• Používat dřevěné, silikonové nebo nylonové náčiní.
• Nenahřívat prázdnou pánev a nezchlazovat ji studenou vodou.
• Nemýt v myčce – mýt ručně měkkou houbou a osušit.

Výrobce

Caterware nabízí vybavení určené pro intenzivní profesionální provozy. Pánve této značky jsou praktickou volbou pro gastronomické provozy, které potřebují praktické a odolné nádobí pro přípravu široké škály pokrmů. Uplatní se při smažení, restování i dalších běžných kuchařských postupech.