Elektrický brusič nožů Chef'sChoice, 2stupňový | CC-320

Detailní popis produktu

Elektrický brousek | 2stupňový | Pro nože na pečivo a obyčejné, lovecké, filetovací, kapesní nože

Elektrický brousek na nože Chef'sChoice CC-320 představuje praktické řešení pro pravidelnou údržbu nožů v profesionálních i menších gastronomických provozech. Dvoustupňový systém je navržen pro rychlé obnovení ostrosti bez složité obsluhy, takže je ideální pro každodenní používání.

První stupeň využívá diamantové kotouče pro vytvoření nového ostří, druhý jej následně vyhlazuje a dokončuje. Díky automatickému vedení čepele je dosaženo konzistentního výsledku při každém broušení, což přispívá k bezpečnější a efektivnější práci v kuchyni.

Elektrický brusič nožů CC-320 doporučujeme tam, kde se nože pravidelně udržují a není potřeba třífázový systém s finálním leštěním.

Pro intenzivnější provozy nebo obnovu výrazně opotřebených čepelí doporučujeme modely CC-130 nebo CC-270.

Kompletní péči o ostří doplní kvalitní brusné kameny a profesionální ocílky.

Proč zvolit brousky Chef'sChoice?

• Diamantová brusná technologie – Většina brousků na nože využívá vysoce odolné diamantové kotouče. Ty zajišťují rychlé, přesné a šetrné broušení s dlouhou životností brusných komponentů.
• Konzistentní úhel broušení – Patentovaný systém vedení čepele udržuje správný úhel ostří při každém průchodu, takže dosáhnete profesionálních výsledků bez předchozích zkušeností s broušením.
• Řešení pro každý typ nože – V nabídce najdete modely pro evropské i japonské nože, víceúhlové brousky i varianty určené pro intenzivní používání.
• Navrženo pro dlouhodobé využití – Kvalitní konstrukce, možnost výměny brusných modulů a dostupné náhradní díly snižují provozní náklady a prodlužují životnost zařízení.

Technické parametry:

• Elektrický brousek
• Příkon: 75 W/230 V
• 2stupňový
• Úhel ostření 20° (pro evropské nože)
• Diamantové kotouče

Využití:

• Ostření, leštění a obtahování

Výrobce

Chef'sChoice patří mezi nejuznávanější světové výrobce systémů pro broušení nožů. Už desítky let vyvíjí elektrické i ruční brousky, které využívají profesionální kuchaři, řezníci i rybáři po celém světě. Značka je známá především patentovanými technologiemi broušení, diamantovými brusnými kotouči a důrazem na zachování správné geometrie ostří. Kromě brusičů nožů nabízí značka také náhradní brusné moduly a brusné kotouče, díky kterým si zařízení zachovává špičkový výkon i při dlouhodobém intenzivním používání. Představují tak spolehlivé řešení nejen pro profesionální gastronomické provozy, ale také pro každého, kdo od svých nožů očekává maximální výkon a dlouhou životnost.