Bufet je vizitkou gastronomického provozu. Host vnímá prezentaci pokrmů, kvalitu vybavení i celkový dojem z interiéru. Sestavte si bufetový systém podle svých potřeb, nebo nechte návrh na nás. V tomto článku vás seznámíme s možnostmi profi bufetu, který splní svůj účel – vizuálně i funkčně.
OBSAH:
- Bufet jako vizitka provozu
- Kompletní bufetové řešení od TOMGAST
- Řešení pro každý typ bufetu
- Teplé i studené pokrmy vždy v ideální kondici
- Design, který podtrhne charakter vašeho provozu
- Dvě designové značky – YEGAM a VERLO
- Řešení na míru vašemu provozu
Bufet jako vizitka provozu
Dobře navržený bufet spojuje atraktivní prezentaci s maximální funkčností. Pokrmy si udržují správnou teplotu, hosté se u výdeje pohodlně pohybují, personál může plynule doplňovat občerstvení a celý bufet přirozeně zapadá do konceptu interiéru.
Bufetové systémy TOMGAST jsou určeny pro širokou škálu gastro provozů:
- Hotely a penziony – snídaňové bufety, banketové sály nebo room service.
- Restaurace – polední výdeje, salátové a dezertní bary či víkendové brunche.
- Cateringové společnosti – rauty, společenské akce i mobilní bufety, které snadno sestavíte, přemístite i rozložíte.
- Bufety, kantýny a firemní stravování – provozy s vysokou frekvencí hostů a důrazem na odolnost i efektivní obsluhu.
- Wellness a konferenční centra – coffee breaky, celodenní občerstvení nebo tematické cateringové zóny.
Každý provoz má své specifické požadavky. Proto nenabízíme jedno univerzální řešení, ale modulární bufetové systémy, které se perfektně přizpůsobí prostoru, typu provozu i stylu servírování vašeho podniku.
Kompletní bufetové řešení od TOMGAST
Modulární systém, který roste s vaším provozem
Základem bufetových řešení TOMGAST je modulární systém založený na standardu Gastronorm (GN). Díky tomu do sebe všechny komponenty perfektně zapadají a můžete si sestavit bufet přesně podle svých potřeb – od kompaktní sestavy až po rozsáhlou bufetovou zónu.
Vybírat můžete ze základových modulů, boxů, prezentačních desek, stojanů v jedné až třech úrovních, šikmých prezentačních stojanů, polic, sloupků i dalších doplňků. Jednotlivé prvky lze snadno kombinovat a vytvářet tak funkční i vizuálně atraktivní uspořádání.
Velkou výhodou modulárního systému je jeho flexibilita. Začít můžete se základní sestavou a postupně ji rozšiřovat podle sezóny, kapacity provozu nebo nového konceptu. Všechny komponenty jsou navrženy tak, aby byly vzájemně kompatibilní, takže vaše investice bude dávat smysl i do budoucna.
Řešení pro každý typ bufetu
Ať už připravujete hotelové snídaně, polední menu, nebo cateringové akce, u nás najdete vybavení pro každý typ servírování. Díky modulárnímu systému lze jednotlivé prvky snadno přizpůsobit konkrétnímu provozu i počtu hostů.
- Snídaňový bufet – vše pro atraktivní prezentaci pečiva, cereálií, mléčných výrobků, jogurtů, teplých pokrmů i nápojů. Samozřejmostí jsou bufetové moduly, zásobníky, příborníky i servírovací doplňky.
- Teplý bufet – chafingy, kotlíky na polévku, indukční i elektrické ohřevy, ohřívací lampy a další vybavení, které udrží pokrmy po celou dobu servírování v ideální teplotě.
- Studený bufet – bufetové moduly, chladicí prvky, podnosy, tácy, mísy a další vybavení pro profesionální prezentaci salátů, dezertů, ovoce i dalších studených pokrmů.
- Catering a rauty – mobilní bufetová řešení, cateringový nábytek, ubrusy, fingerfood doplňky i příslušenství pro společenské, firemní i venkovní akce.
Nabídku doplňuje široký sortiment bufetových doplňků, které doplňují funkčnost i celkový vzhled sestavy – od poklopů, etažérů a prezentačních podnosů přes servírovací náčiní, cedulky a menu karty až po košíky, bufetové stoly nebo vozíky.
Teplé i studené pokrmy vždy v ideální kondici
Každý bufet musí zajistit, aby byly pokrmy servírovány při správné teplotě – od teplých hlavních jídel až po čerstvé saláty, mléčné výrobky nebo nápoje. Proto u nás najdete vše pro ohřev, chlazení i profesionální výdej pokrmů.
Pro teplý bufet dodáváme chafingy v různých provedeních, kotlíky na polévku, indukční ohřevy, ohřívací lampy, carvingové stanice i další vybavení, které udrží pokrmy po celou dobu servírování v optimální teplotě.
Neméně důležitá je studená část bufetu. Nabízíme chladicí boxy, chladicí vložky, tácy i specializované nádoby pro prezentaci salátů, jogurtů, dezertů nebo lahvových nápojů. Díky promyšleným řešením zůstávají suroviny déle čerstvé a bufet si zachovává atraktivní vzhled po celou dobu provozu.
Součástí nabídky jsou také dávkovače nápojů a mléka, termosky, karafy, džbány i další příslušenství, které usnadňuje obsluhu a zároveň vytváří jednotný, profesionální vzhled celého bufetu.
Design, který podtrhne charakter vašeho provozu
Moderní bufet není jen o funkčnosti. Je také součástí interiéru a významně ovlivňuje celkový dojem hostů. Proto nabízíme široké možnosti kombinací materiálů, barev i povrchových úprav, díky kterým snadno sladíte bufet s konceptem vašeho hotelu, restaurace nebo cateringové akce.
Vybírat můžete z přírodních dřevěných dekorů, moderních HPL povrchů, akrylových prvků, melaminu i nerezových nebo ocelových konstrukcí v různých barevných provedeních. Sortiment doplňují také elegantní skleněné nebo kamenné prvky, které dodají bufetu reprezentativní vzhled.
💡 Tip od TOMGAST: Nebojte se kombinovat kontrastní materiály a odstíny. Spojení černé konstrukce se světlým dřevem nebo přírodních dekorů s moderními povrchy vytváří nadčasový vzhled a nechává vyniknout samotné pokrmy.
Dvě designové značky – YEGAM a VERLO
Součástí nabídky TOMGAST jsou dvě prémiové bufetové značky – YEGAM a VERLO. Každá nabízí odlišný designový styl, obě však spojuje špičkové zpracování, modulární systém a důraz na funkčnost.
VERLO sází na přírodní materiály a nadčasový design. Charakteristickým prvkem je dubový masiv ošetřený přírodním olejem, který dodává bufetu elegantní a zároveň útulný vzhled. Díky široké nabídce modulů a doplňků je ideální volbou pro hotely, penziony, restaurace i cateringové společnosti, které chtějí vytvořit příjemnou a reprezentativní atmosféru.
YEGAM představuje moderní pojetí bufetového vybavení. Kombinace kovu, jasanu, HPL a akrylu vytváří čistý, minimalistický design, který skvěle doplní současné hotelové restaurace, konferenční prostory i další gastronomické provozy s důrazem na moderní estetiku.
Obě značky jsou navrženy na standardu Gastronorm (GN), díky čemuž lze jednotlivé prvky snadno kombinovat a postupně rozšiřovat podle aktuálních potřeb provozu. Získáte tak bufetové řešení, které se může měnit i růst společně s vaším podnikáním.
Inspirujte se kompletní nabídkou v katalozích YEGAM a VERLO a objevte všechny možnosti profesionálního bufetového vybavení.
Řešení na míru vašemu provozu
Potřebujete se sestavením bufetového systému pomoct? V TOMGASTu neprodáváme jen jednotlivé produkty. Navrhujeme bufety jako funkční celek – od prvního návrhu až po poslední detail.
Stačí nám sdělit typ provozu, počet hostů, dostupný prostor i vaše představy o designu. Na základě těchto informací vám doporučíme vhodnou sestavu – od bufetových modulů přes ohřev a chlazení až po servírovací náčiní, značení nebo bufetový nábytek.
Pokud si chcete jednotlivé systémy prohlédnout osobně, rádi vás přivítáme v našich showroomech v Praze a Karviné.
Ať už plánujete nový bufet, modernizaci stávajícího provozu nebo hledáte inspiraci pro cateringové řešení, jsme připraveni vám pomoci. Společně navrhneme bufet, který bude odpovídat vašim požadavkům na funkčnost, design i každodenní provoz.
Prohlédněte si naši kategorii Bufet & Catering nebo nás kontaktujte. Rádi s vámi probereme vaše požadavky a doporučíme řešení, které bude odpovídat vašemu provozu.