Nůž na sýr Geisser 20 cm, bílý

Detailní popis produktu

Nůž na sýr | Délka čepele 20 cm | Profilované ostří

Profesionální nůž na sýr Giesser s délkou čepele 20 cm je určen pro rychlé a přesné porcování sýrů v restauracích, hotelových kuchyních, cateringu nebo lahůdkářství.

Profilovaná čepel s výbrusy snižuje kontaktní plochu se sýrem, omezuje jeho ulpívání a usnadňuje plynulé porcování. To oceníte zejména při zpracování většího množství sýra, přípravě studené kuchyně nebo sýrových mís.

Čepel z chrom-molybdenové oceli nabízí odolnost potřebnou pro pravidelné profesionální použití. Bílá ergonomická rukojeť poskytuje jistý úchop a umožňuje snadné barevné rozlišení pracovních nožů.

Prohlédněte si také další profesionální kuchyňské nože. Pro pravidelnou péči o ostří můžete využít ocílky nebo brusné kameny.

Proč zvolit nože Giesser?

• Profesionální kvalita – nože jsou navrženy pro každodenní použití v gastronomii a potravinářských provozech.
• Odolné čepele – chrom-molybdenová ocel spojuje kvalitní ostří s dlouhou životností.
• Praktická ergonomie – rukojeti jsou navrženy pro jisté a pohodlné držení při práci.
• Specializovaný sortiment – Giesser nabízí nože pro různé suroviny a pracovní postupy v profesionální kuchyni.

Technické parametry:

• Typ: nůž na sýr
• Délka čepele: 20 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC
• Typ ostří: rovné
• Provedení čepele: profilované s výbrusy
• Materiál rukojeti: plast / TPE
• Barva rukojeti: bílá

Využití:

• pro rychlé a přesné porcování sýrů a přípravu studené kuchyně

Výrobce

Giesser je německý výrobce profesionálních nožů s tradicí sahající až do roku 1776. Specializuje se na vybavení pro gastronomii, řeznictví a potravinářské provozy a klade důraz na kvalitní ostří, odolnost a ergonomii.

Široký sortiment zahrnuje kuchařské i specializované nože pro zpracování masa, ryb, pečiva, sýrů a dalších surovin. Giesser tak představuje spolehlivou volbu pro profesionální provozy, které hledají funkční nože pro každodenní práci.