Ruční brusič nožů Chef'sChoice, 3stupňový

Detailní popis produktu

Ruční brousek | 3stupňový | Pro evropské i japonské nože

Ruční brousek Chef'sChoice CC-4633 nabízí výhody třífázového broušení v kompaktním ručním provedení. Je ideální volbou pro provozy, kde chtějí mít kontrolu nad pravidelnou údržbou ostří, i tam, kde není k dispozici elektrické napájení, například v mobilním cateringu, food trucku nebo při práci přímo u zákazníka.

Tři navazující brusné stupně umožňují obnovit ostří, vytvořit jeho správný profil a následně jej jemně doleštit. Ergonomická konstrukce zajišťuje bezpečné vedení čepele a stabilní manipulaci během broušení.

Ruční brousky na nože ocení zejména menší gastronomické provozy, školy vaření nebo kuchaři, kteří chtějí mít brusič vždy po ruce.

Pro častější broušení většího množství nožů doporučujeme elektrické modely Chef'sChoice, které celý proces výrazně urychlí.

Proč zvolit brousky Chef'sChoice?

• Diamantová brusná technologie – Většina brousků na nože využívá vysoce odolné diamantové kotouče. Ty zajišťují rychlé, přesné a šetrné broušení s dlouhou životností brusných komponentů.
• Konzistentní úhel broušení – Patentovaný systém vedení čepele udržuje správný úhel ostří při každém průchodu, takže dosáhnete profesionálních výsledků bez předchozích zkušeností s broušením.
• Řešení pro každý typ nože – V nabídce najdete modely pro evropské i japonské nože, víceúhlové brousky i varianty určené pro intenzivní používání.
• Navrženo pro dlouhodobé využití – Kvalitní konstrukce, možnost výměny brusných modulů a dostupné náhradní díly snižují provozní náklady a prodlužují životnost zařízení.

Technické parametry:

• Ruční brousek
• 3stupňový (1. stupeň japonské nože, 2. stupeň evropské nože, 3. stupeň leštění, obtahování)
• Úhel ostření 15°/20°
• Diamantové kotouče

Využití:

• Ostření, leštění a obtahování

Výrobce

Chef'sChoice patří mezi nejuznávanější světové výrobce systémů pro broušení nožů. Už desítky let vyvíjí elektrické i ruční brousky, které využívají profesionální kuchaři, řezníci i rybáři po celém světě. Značka je známá především patentovanými technologiemi broušení, diamantovými brusnými kotouči a důrazem na zachování správné geometrie ostří. Kromě brusičů nožů nabízí značka také náhradní brusné moduly a brusné kotouče, díky kterým si zařízení zachovává špičkový výkon i při dlouhodobém intenzivním používání. Představují tak spolehlivé řešení nejen pro profesionální gastronomické provozy, ale také pro každého, kdo od svých nožů očekává maximální výkon a dlouhou životnost.