Ruční brusič nožů Chef'sChoice, 2stupňový | CC-463

Detailní popis produktu

Ruční brousek | 2stupňový | Pro japonské nože

Model Chef'sChoice CC-463 je praktický ruční brousek na nože určený pro rychlé obnovení ostří nožů během běžného provozu. Kompaktní rozměry a jednoduchá obsluha z něj dělají ideální vybavení nejen pro profesionální provozy, ale také pro cateringové služby nebo mobilní gastronomii.

Dvoustupňový systém umožňuje nejprve vytvořit nové ostří a následnějej vyhladit pro plynulý řez. Ergonomická rukojeť zajišťuje bezpečný úchop a stabilitu během broušení, zatímco vodicí drážky pomáhají udržet správný úhel broušení.

Ruční brousek CC-463 je vhodný především jako nástroj pro pravidelnou údržbu. Pro kompletní renovaci výrazně otupených nožů doporučujeme elektrické brousky Chef'sChoice nebo profesionální brusné kameny Kasumi.

Proč zvolit brousky Chef'sChoice?

• Diamantová brusná technologie – Většina brousků na nože využívá vysoce odolné diamantové kotouče. Ty zajišťují rychlé, přesné a šetrné broušení s dlouhou životností brusných komponentů.
• Konzistentní úhel broušení – Patentovaný systém vedení čepele udržuje správný úhel ostří při každém průchodu, takže dosáhnete profesionálních výsledků bez předchozích zkušeností s broušením.
• Řešení pro každý typ nože – V nabídce najdete modely pro evropské i japonské nože, víceúhlové brousky i varianty určené pro intenzivní používání.
• Navrženo pro dlouhodobé využití – Kvalitní konstrukce, možnost výměny brusných modulů a dostupné náhradní díly snižují provozní náklady a prodlužují životnost zařízení.

Technické parametry:

• Ruční brousek
• 2stupňový (1. stupeň broušení, 2. stupeň doleštění)
• Úhel ostření 15°
• Diamantové kotouče

Využití:

• Ostření a leštění nožů

Výrobce

Chef'sChoice patří mezi nejuznávanější světové výrobce systémů pro broušení nožů. Už desítky let vyvíjí elektrické i ruční brousky, které využívají profesionální kuchaři, řezníci i rybáři po celém světě. Značka je známá především patentovanými technologiemi broušení, diamantovými brusnými kotouči a důrazem na zachování správné geometrie ostří. Kromě brusičů nožů nabízí značka také náhradní brusné moduly a brusné kotouče, díky kterým si zařízení zachovává špičkový výkon i při dlouhodobém intenzivním používání. Představují tak spolehlivé řešení nejen pro profesionální gastronomické provozy, ale také pro každého, kdo od svých nožů očekává maximální výkon a dlouhou životnost.