Rendlík de Buyer Affinity 1,2 l

Detailní popis produktu

Rendlík de Buyer Affinity 2,5 l

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

Trouba

Myčka

Pro restaurace | hotelové kuchyně | jídelny | catering

Rendlík de Buyer Affinity o průměru 18 cm a objemu 2,5 l je velikost pro přílohy a omáčky ve větších dávkách – rýži, kuskus, bramborovou kaši nebo omáčku k hlavnímu jídlu pro 10 a více porcí.

Dno o průměru 15,6 cm z pětivrstvé slitiny se nahřeje rychle a rovnoměrně, takže rýže se vaří stejně v celém objemu a nepřichytí se u dna. Okraj se zaobleným uzavřeným lemem umožňuje slít vodu i přelít omáčku bez kapání. Rendlík funguje na indukci, plynu i sklokeramice.

Na co si dát pozor při výběru nádobí na indukci, shrnujeme v článku Jaké nejlepší nádobí na indukci vybrat.

Rendlík doplňte poklicí Affinity ve stejném průměru. Na větší objemy doporučujeme hrnce Affinity nebo si prohlédněte celou nabídku hrnců.

Přínosy pro provoz

• Přílohy a omáčky pro 10+ porcí
• Slití vody bez kapání

Technické parametry

• Materiál: pětivrstvá nerezová slitina, vnitřek nerez 18/10
• Průměr 18 cm
• Průměr dna: 15,6 cm
• Výška: 10 cm
• Objem: 2,5 l
• Rukojeť: litá nerezová, nýtovaná
• Vhodná poklice: D-3709-18N

Využití

• vaření rýže, kuskusu a bramborové kaše
• příprava omáček k hlavním jídlům

Péče v provozu

• Teplotu zvyšovat postupně – pětivrstvý materiál se nahřeje rychle i na nižším výkonu.
• Připálené zbytky namočit a odstranit nerezovým čisticím prostředkem, nepoužívat drátěnku.
• Lze mýt v myčce; po mytí osušit, aby nevznikaly vodní skvrny.

Výrobce

Francouzská značka de Buyer se specializuje na výrobu kuchyňského vybavení pro profesionální gastronomii i domácí vaření. Její pánve jsou navržené s ohledem na konkrétní potřeby při přípravě pokrmů a různé techniky vaření. Jednotlivé materiály se liší vedením tepla, údržbou i způsobem použití, takže si kuchaři mohou vybrat pánev podle připravovaných surovin a požadovaného výsledku.