Rendlík de Buyer Affinity 2,5 l

Detailní popis produktu

Rendlík de Buyer Affinity 3,4 l

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

Trouba

Myčka

Pro hotelové kuchyně | restaurace s denním menu | catering | jídelny

Velký rendlík de Buyer Affinity s rukojetí o průměru 20 cm a objemu 3,4 l zvládne polévku, omáčku nebo přílohu pro celý polední výdej. Díky rukojeti snadno manipuluje i jednou rukou při přelévání.

Pětivrstvá slitina s dnem o průměru 17 cm zkracuje dobu ohřevu a šetří energii. Jednodílné tělo bez spojů se snadno čistí a nedeformuje se. Rendlík funguje na indukci, plynu i sklokeramice, k zakrytí pasuje poklice D-3709-20N.

Na co si dát pozor při výběru nádobí na indukci, shrnujeme v článku Jaké nejlepší nádobí na indukci vybrat.

Rendlík doplňte poklicí Affinity ve stejném průměru. Na větší objemy doporučujeme hrnce Affinity nebo si vyberte z celé nabídky hrnců.

Přínosy pro provoz

• Přelévání jednou rukou
• Kratší ohřev, nižší spotřeba energie

Technické parametry

• Materiál: pětivrstvá nerezová slitina, vnitřek nerez 18/10
• Průměr 20 cm
• Průměr dna: 17 cm
• Výška: 11 cm
• Objem: 3,4 l
• Rukojeť: litá nerezová, nýtovaná
• Vhodná poklice: D-3709-20N

Využití

• vaření polévek a omáček pro výdej
• příprava příloh ve větších dávkách

Péče v provozu

• Teplotu zvyšovat postupně – pětivrstvý materiál se nahřeje rychle i na nižším výkonu.
• Připálené zbytky namočit a odstranit nerezovým čisticím prostředkem, nepoužívat drátěnku.
• Lze mýt v myčce; po mytí osušit, aby nevznikaly vodní skvrny.

Výrobce

Francouzská značka de Buyer se specializuje na výrobu kuchyňského vybavení pro profesionální gastronomii i domácí vaření. Její pánve jsou navržené s ohledem na konkrétní potřeby při přípravě pokrmů a různé techniky vaření. Jednotlivé materiály se liší vedením tepla, údržbou i způsobem použití, takže si kuchaři mohou vybrat pánev podle připravovaných surovin a požadovaného výsledku.