Pánev de Buyer Lyon na soté – modrá ocel pr. 28 cm II. jakost | vystavený kus

Detailní popis produktu

Popis II. jakosti

1. fotka produktu bez poškození | Typ II. jakosti: vystavený kus

Na pánvi, která byla pouze vystavena v showroomu, je mírná rez.

Produkty II. jakosti nelze vrátit!

Pánev Blue Carbon s průměrem 28 cm splňuje všechny požadavky profesionálních kuchařů na rychlou, efektivní a rovnoměrnou úpravu pokrmů, ať už jde o soté z mořských plodů, restovanou zeleninu nebo klasické francouzské houbové soté. Vyrobená z 2 mm silné uhlíkové oceli s modrým tepelným zpracováním, nabízí rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla, která je klíčová pro dokonale opečené a šťavnaté pokrmy. Časem se na povrchu vytváří přirozená nepřilnavá patina, díky které se soté nepřipaluje a udržuje si perfektní texturu.

Hlavní vlastnosti:

• Vhodná na všechny typy sporáků, včetně indukce, plynu, sklo keramiky i trouby.
• Nepřilnavý povrch bez chemie – přirozeně se vytvářející patina chrání pokrmy před připalováním a zajišťuje dokonalé opékání.
• Odolnost a dlouhá životnost – 2 mm silná uhlíková ocel s modrým tepelným zpracováním poskytuje vyšší trvanlivost a odolnost proti oxidaci.
• Rychlá a rovnoměrná distribuce tepla – skvělá tepelná vodivost zajistí intenzivní a rovnoměrné smažení, ideální pro steaky, restovanou zeleninu i křupavé palačinky.
• Francouzská ergonomická rukojeť – pevně nýtovaná, zakřivená tak, aby umožňovala snadnou manipulaci a maximální kontrolu. Očko na konci umožňuje praktické zavěšení.
• Šetrná k životnímu prostředí – 100% přírodní materiál bez PTFE a PFOA.

Jak vařit s pánví BLUE CARBON na indukci?

• Stačí nižší výkon – uhlíková ocel je výjimečně vodivá, není tedy nutné využívat maximální výkon.
• Nevyužívejte funkci booster – rychlý náběh teploty může vést k přehřátí.
• Před prvním použitím je potřeba pánev vypálit – vytvoří se tak přirozená nepřilnavá vrstva.

Technické parametry

• materiál: ocel
• horní vnitřní průměr: 28 cm
• celková výška: 17 cm
• celková délka: 54,5 cm
• celková šířka: 28 cm
• hmotnost: 1,96 kg
• barva: černá
• typ: hluboká
• vhodná pro všechny typy varných desek (plynové, elektrické nebo sklokeramické vařiče včetně indukce) i do trouby
• není vhodná do myčky nádobí, pouze ruční mytí
• cena uvedena za 1 kus

Využití pánve

• smažení, restování, opékání i zapékání jídel

Výrobce

Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.