Rendlík TOMGAST Exclusive 2,2 l

Detailní popis produktu

Rendlík TOMGAST Exclusive 2,2 l

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

ø 16 cm · 2,2 l

Pro fine dining | otevřené kuchyně | hotelové restaurace

Vysoký rendlík TOMGAST Exclusive o objemu 2,2 l se hodí se na vývary, omáčky a vaření vajec nebo zeleniny v malých dávkách, kde vyšší stěny omezují odpar.

Tělo z jednoho kusu leštěné oceli 18/10 a vícevrstvé dno o tloušťce 7 mm. Rukojeť je přivařená bez nýtů. Funguje na indukci, plynu i sklokeramice.

Na co si dát pozor při výběru nádobí na indukci, shrnujeme v článku Jaké nejlepší nádobí na indukci vybrat.

K rendlíku doporučujeme poklice stejného průměru. Další velikosti najdete v kategorii rendlíky, na větší objemy se hodí střední hrnce.

Přínosy pro provoz

• Menší odpar
• Vyztužená hrana
• Indukce, plyn i sklokeramika

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel 18/10
• Průměr: 16 cm
• Výška: 11 cm
• Objem: 2,2 l
• Dno: vícevrstvé

Využití

• vaření vývarů a omáček v malých dávkách
• vaření vajec a zeleniny

Péče v provozu

• Teplotu zvyšovat postupně – silné dno akumuluje teplo a drží ho i po stažení výkonu.
• Připálené zbytky namočit a odstranit čisticím prostředkem na nerez, nepoužívat drátěnku.
• Po mytí osušit, aby nevznikaly vodní skvrny.

Výrobce

TOMGAST je český dodavatel vybavení pro profesionální gastronomii, který nabízí široký sortiment produktů pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. V kategorii hrnců najdete produkty určené pro přípravu pokrmů v profesionální gastronomii. Důraz je kladen na praktičnost a výběr vybavení, které odpovídá nárokům konkrétního provozu.