Vysoký rendlík TOMGAST 4 l

Detailní popis produktu

Vysoký rendlík TOMGAST 4 l

Plyn

Sklo­keramika

Indukce

ø 20 cm · 4 l

Pro restaurace | jídelny | školní kuchyně

Vysoký rendlík TOMGAST o objemu 4 l je určený pro polévky, vývary a přílohy pro 12–15 porcí. Oproti hrnci stejného objemu se snáze přelévá díky rukojeti.

Vyšší stěny omezují odpar při delším vaření. Rendlík z nerezové oceli 18/10 funguje na všech typech sporáků včetně indukce a k zakrytí pasuje poklice P1-2061-20.

Na co si dát pozor při výběru nádobí na indukci, shrnujeme v článku Jaké nejlepší nádobí na indukci vybrat.

K rendlíku doporučujeme poklice stejného průměru. Další velikosti najdete v kategorii rendlíky, na větší objemy se hodí střední hrnce.

Přínosy pro provoz

• Polévky a přílohy pro 12–15 porcí
• Snadné přelévání
• Menší odpar

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel 18/10
• Průměr: 20 cm
• Výška: 13 cm
• Objem: 4 l
• Vhodná poklice: P1-2061-20

Využití

• vaření polévek a vývarů
• vaření příloh se sléváním vody

Péče v provozu

• Teplotu zvyšovat postupně – silné dno akumuluje teplo a drží ho i po stažení výkonu.
• Připálené zbytky namočit a odstranit čisticím prostředkem na nerez, nepoužívat drátěnku.
• Po mytí osušit, aby nevznikaly vodní skvrny.

Výrobce

TOMGAST je český dodavatel vybavení pro profesionální gastronomii, který nabízí široký sortiment produktů pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. V kategorii hrnců najdete produkty určené pro přípravu pokrmů v profesionální gastronomii. Důraz je kladen na praktičnost a výběr vybavení, které odpovídá nárokům konkrétního provozu.