Rychlý přehled
- Verlo je značka profesionálního gastro porcelánu pro HoReCa – přes 40 kolekcí od bílé klasiky po výrazné glazury.
- Vypalování při teplotě kolem 1 380 °C zajišťuje odolnost proti odštípnutí a poškrábání.
- Do myčky i mikrovlnky – většina kusů zvládne i konvektomat (vždy podle konkrétního produktu).
- Forte je bílá klasika v teplém odstínu slonové kosti s doživotní zárukou proti odštípnutí.
- Celá linka v jednom stylu – snadno sladíte talíře, misky, šálky, konvičky i bufetové nádobí.
Proč právě Verlo
Gastro provozy vybavujeme řadu let a víme, co kuchaři a provozní od porcelánu očekávají. Musí vydržet stovky cyklů v myčce, nesmí se odštípnout při prvním ťuknutí o výdejní pult a zároveň má na stole vypadat tak, aby jídlo vyniklo. Verlo tyto požadavky splňuje – a proto patří mezi kolekce, které nabízíme nejraději.
Značka Verlo vznikla v roce 2014 a navazuje na více než 20 let zkušeností s vybavováním hotelových bufetů. Dnes zahrnuje přes 40 kolekcí porcelánu a k nim příbory, sklo a bufetový systém. Celá nabídka je postavená na tom, co skutečně funguje v restauracích, hotelech a cateringu.
Tip od TOMGAST: Většinu kolekcí Verlo máme skladem ve velkém množství. Chybějící nebo rozbité kusy tak dokoupíte rychle a stoly zůstanou jednotné.
Verlo Forte: klasika s doživotní zárukou
Verlo Forte je odpovědí na otázku, kterou od zákazníků slýcháme nejčastěji: „Máte bílý porcelán, který opravdu vydrží?“ Forte je hotelový porcelán v pravém slova smyslu: má klasický tvar v jemném odstínu slonové kosti, který je neutrálním pozadím pro jakékoliv jídlo – od snídaně po degustační menu.
Doživotní záruka proti odštípnutí
Největší výhodou Forte je doživotní záruka proti odštípnutí. Pro provozy, které každý měsíc vyřazují talíře s otlučenými okraji, to znamená citelnou úsporu.
Co v kolekci Forte najdete
- mělké talíře od 19 do 29 cm, hluboké talíře a talíř na pizzu
- oválné mísy a servírovací talíře
- misky v několika velikostech, ramekiny a omáčníky
- bujonové šálky s podšálky, které se dají stohovat
- kávový a čajový servis – konvička, cukřenka, mléčenka, šálky na espresso i kávu
- slánky a pepřenky
Kromě čistě bílé varianty existuje Forte i s barevnými linkami na okraji (Mizu, Lino, Rivo, Vira), které dodají stolu jemný akcent a zachovají klasický charakter.
Barevné kolekce
Pokud chcete, aby se o vašem prostření mluvilo, sáhněte po kolekcích s výraznou glazurou. Každá má jiný charakter a hodí se do jiného interiéru.
Brassi: tyrkys, který přechází do rzi
Připomíná ručně točenou kameninu z malé dílny. Speciální glazura vytváří přirozené přechody mezi tyrkysovou a rezavou, povrch je matný s jemnými drážkami. Hodí se do bister, moderních restaurací a kaváren, které chtějí působit řemeslně. Kolekce zahrnuje talíře od 15 do 30 cm, misky, hrnky, šálky na espresso i kávu a čajové konvičky.
Fire: měď a kladívková textura
Má měděně hnědou barvu a tepanou texturu. Vynikne hlavně ve steakhousech. Kromě talířů nabízí i zapékací misky, ramekiny a velké mísy – ideální pro servírování přímo z trouby.
Slow: hnědá glazura a sněhově bílý střed
Kombinuje nepravidelnou hnědou glazuru s čistě bílým vnitřkem. Jídlo na bílém středu krásně vynikne, okraj dodá talíři přírodní, zemitý charakter. Výborná volba pro farm-to-table koncepty, snídaňové bistro nebo hotelovou restauraci v přírodním stylu.
Deep Blue: hlubinná modrá s patinou
Zaujme intenzivní modrou s hnědými okraji a lesklým povrchem. Je vhodná do retro, loftových i industriálních interiérů a skvěle doplní rybí a mořské menu.
Tip od TOMGAST: Barevné kolekce můžete kombinovat s bílou Forte. Bílé talíře použijte na hlavní chody, barevné na předkrmy, dezerty nebo kávu.
Calce: tichý minimalismus pro malé porce
Ne každé menu potřebuje výraznou barvu. Calce je kolekce v tlumeně bílé s jemně nepravidelnou texturou a pololesklým povrchem. Působí čistě a moderně, ale díky textuře není sterilní.
Kolekce je postavená na menších formátech – talířích o průměru 14, 18 a 22 cm a miskách od 60 do 550 ml. Proto se skvěle hodí na degustační menu a fine dining, kde se servíruje více malých chodů, i na tapas, předkrmy a sdílené talířky. Uplatní se také u dezertů a sladkých teček ke kávě, misky pak poslouží na omáčky, dipy a přílohy.
Porcelán pro restaurace a hotely: jakou kolekci vybrat
| Typ provozu | Doporučená kolekce | Proč |
|---|---|---|
| Hotel, snídaně, bufet | Forte | odolnost, doživotní záruka, kompletní servis |
| Bistro, kavárna | Brassi, Slow | řemeslný vzhled, šálky i talíře v jednom stylu |
| Steakhouse, gril | Fire | rustikální charakter, zapékací misky |
| Rybí restaurace, loft | Deep Blue | výrazná modrá, industriální styl |
| Fine dining, degustace | Calce + Forte | malé formáty a čisté pozadí pro jídlo |
| Catering a rauty | Forte + barevné akcenty | jednotný základ, snadné doplňování |
Tip od TOMGAST: Než objednáte celý servis, vyzkoušejte vzorky s vaším jídlem. Barva glazury působí s konkrétním pokrmem jinak než na fotce. Kolekce si můžete prohlédnout v našich showroomech v Praze a Karviné.
Verlo není jen porcelán
Výhodou Verla je, že na sebe vše navazuje. K porcelánu Verlo najdete i:
- příbory Verlo, které ladí s klasickými i barevnými kolekcemi,
- sklo Verlo na vodu, víno i nápoje,
- bufetový systém Verlo – stojany, výdejní plochy a servírovací nádobí pro snídaně, rauty a catering.
A pokud si nejste jistí, jak sestavit bufet od A do Z, inspiraci i rady najdete v článku TOMGAST – vše pro profesionální bufet.
Nejčastější dotazy
Jaký hotelový porcelán vybrat pro snídaně a bufet?
Pro hotelový provoz se nejlépe hodí kolekce Forte – je odolná, má doživotní záruku proti odštípnutí a pokrývá vše od talířů po kávový servis. Barevné kolekce můžete přidat jako akcent.
Je porcelán Verlo vhodný do průmyslové myčky?
Ano. Porcelán Verlo je navržený pro každodenní provoz a do myčky ho můžete dát bez obav. Před stohováním ho nechte dobře oschnout.
Můžu Verlo porcelán používat v mikrovlnce a konvektomatu?
Do mikrovlnky ano. Většina kusů zvládne i konvektomat, vždy se ale řiďte informacemi výrobce u konkrétního produktu.
Proč se barevné talíře od sebe trochu liší?
Barevné kolekce mají speciální glazuru, která při výpalu tvoří vždy trochu jiný dekor. Každý kus má proto mírně odlišný odstín a kresbu.
Na co se vztahuje doživotní záruka u kolekce Forte?
Záruka se vztahuje na odštípnutí okrajů u kolekce Forte. Podrobné podmínky vám rádi vysvětlí naši obchodní zástupci.
Jak rychle dokoupím chybějící kusy?
Většinu kolekcí Verlo držíme skladem ve velkém množství, takže rozbité kusy nahradíte rychle a ve stejném provedení.
Stůl, který mluví stejným jazykem jako vaše kuchyně
Porcelán Verlo spojuje to, co gastro provoz potřebuje: odolnost pro každodenní nápor a design, který podtrhne jídlo. Ať zvolíte klasickou Forte, nebo výraznou glazuru Brassi, Fire, Slow či Deep Blue, máte jistotu, že kolekci snadno doplníte a sladíte s příbory, sklem i bufetem.
Vyberte si kolekci Verlo pro svůj provoz