Hrnce s objemem 5 l

Hrnec 5 litrů je v gastro provozu nejčastěji používaná nádoba pro menší dávky: omáčky, přílohy, blanšírovanou zeleninu, sezonní polévku dne nebo základy, které se během směny dohřívají. Ocení ho à la carte restaurace, bistra, kavárny s teplou kuchyní i hotely s menším snídaňovým provozem, kde se vaří častěji a v menším množství.

Vaříte výhradně na indukci? Podívejte se na hrnce 5 l na indukci nebo přímo na nerezové hrnce 5 l. Pro větší várky jsou připraveny hrnce 10 l, na menší objemy rendlíky.

#ShowMore#

Hrnec 5 l: stejný objem, různý tvar

Pět litrů neznamená jeden typ nádoby. Vysoký hrnec o průměru 20 cm se hodí na vaření těstovin, brambor a vývarů, protože se z něj méně odpařuje. Nízký kastrol o průměru 24 cm nabízí větší plochu dna pro restování, redukci omáček a dušení. Při výběru proto vycházejte z toho, jaký pokrm v hrnci 5 l nejčastěji připravujete.

Snadná manipulace

Naplněný pětilitrový hrnec se vejde i na menší varnou zónu. Díky tomu ho můžete přesouvat mezi sporákem, troubou a výdejem bez rizika a bez zbytečného zabírání místa.

Materiál a dno

Hrnce jsou z nerezové oceli se sendvičovým dnem, které rozvádí teplo po celé ploše a brání připalování omáček. Jsou vhodné na indukci, plyn i sklokeramickou desku a snesou mytí v profesionální myčce.