Kastroly do trouby
Kastrol do trouby umožňuje provést celou tepelnou úpravu v jedné nádobě: orestovat maso na sporáku, podlít ho a dokončit v troubě nebo konvektomatu. Kuchař tak nepřekládá pokrm, nemyje další nádobí a zachová výpek i šťávu. Využijí ho restaurace, hotely, jídelny i catering.
Pečete i v pánvích? Prohlédněte si pánve do trouby. Pro vyšší objemy jsou k dispozici hrnce do trouby.
#ShowMore#
Kastrol do trouby: ze sporáku rovnou do trouby
Nízké stěny a široké dno umožňují rovnoměrné propečení a dostatek prostoru pro opečení masa i zeleniny. Kastroly v této kategorii jsou určeny pro troubu, indukci, plyn i sklokeramiku.
Materiál podle typu pokrmu
Nerezové kastroly jsou univerzální volbou pro dušení a pečení ve velkém. Litý hliník se rychle a rovnoměrně prohřeje a hodí se na pomalé dušení. Porcelánové a smaltované oválné kastrůlky můžete z trouby servírovat přímo na stůl.
Objemy od à la carte po jídelnu
Nabídka obsahuje mini kastrůlky přes kastroly 1,4–10 litrů pro restaurace až po velkoobjemové modely do 41,5 litru o průměru 48 cm pro velkokapacitní pečení.
