Keramické pánve
Keramické pánve jsou alternativou teflonových pánví. Perfektně je využijí profesionální provozy, které hledají kvalitní nepřilnavý povrch a šetrnou přípravu pokrmů. Keramická vrstva umožňuje vaření s minimálním množstvím tuku, podporuje rovnoměrné opečení a usnadňuje následné čištění. Uplatní se v restauracích, hotelových kuchyních, bistrech i cateringu, kde je důležitá rychlost práce i atraktivní prezentace pokrmů. Podívejte se na další pánve TOMGAST, díky kterým připravíte hostům dokonalá jídla.
Řazení produktů
Značky
Kolekce
Materiál
Nepřilnavý povrch
Povrch
Průměr
Tvar
Výška
Zdroj ohřevu
Značka
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Keramické pánve: Šetrná tepelná úprava
Keramický povrch se vyznačuje velmi dobrými nepřilnavými vlastnostmi a umožňuje připravovat pokrmy s minimálním množstvím tuku, aniž by docházelo k jejich připalování. Pánve s keramickým povrchem jsou vhodné pro přípravu ryb, drůbeže, zeleniny, vajec, palačinek i dalších pokrmů, kde je důležité zachovat přirozenou strukturu a vzhled surovin.
Rovnoměrné opečení bez připalování
Kvalitní konstrukce pánve spolu s keramickým povrchem podporuje rovnoměrné rozložení tepla, což přispívá ke konzistentním výsledkům při každé přípravě. Hladký keramický povrch pánve navíc omezuje ulpívání zbytků potravin a usnadňuje každodenní údržbu, což šetří čas kuchyňského personálu.
Keramické pánvičky vhodné pro široké spektrum provozů
Keramické pánve využijí restaurace, hotelové kuchyně, bistra i moderní gastronomické koncepty zaměřené na zdravější přípravu pokrmů a vizuální prezentaci pokrmů.
Proč zvolit keramické pánve TOMGAST?
- Keramický nepřilnavý povrch
- Vaření s minimem tuku
- Snadná údržba
- Ideální pro profesionální provozy