Polykarbonátová gastronádoba GN 1/6 100 mm

Detailní popis produktu

Pro bistra | burger bary | catering

Polykarbonátová gastronádoba Cambro GN 1/6, hloubka 100 mm s objemem 1,5 l je šestinový formát na omáčky, dresinky a nakládanou zeleninu, které se na burger lince nebo na výdeji doplňují v menších dávkách.

Na cateringu se do ní připravují omáčky a doplňky k hlavnímu jídlu přesně na počet hostů. Polykarbonát vydrží převoz i opakované mytí.

Než sadu doplníte o další velikosti, projděte si článek Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Ke gastronádobě nabízíme GN víka, ostatní gastronádoby GN 1/6 a pro převoz termoboxy Cambro.

Přínosy pro provoz

• Dávky připravené na počet hostů
• Odolnost při převozu

Technické parametry

• Materiál: polykarbonát
• Formát: GN 1/6
• Rozměry: 176 × 162 mm
• Hloubka: 100 mm
• Objem: 1,5 l
• Barva: transparentní
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 99 °C
• Stohovatelná: ano

Využití

• výdej omáček a dresinků na burger lince
• přeprava doplňků na cateringové akce

Péče v provozu

• Mýt v myčce s prostředky vhodnými pro polykarbonát – silně alkalické a chlorové přípravky materiál zakalují.
• Nepoužívat drátěnky, škrábance zachytávají nečistoty a snižují průhlednost.
• Nestavět na plotnu, do trouby ani pod salamandr – horní hranice je 99 °C.
• Stohovat až po úplném oschnutí.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.