Polypropylenová gastronádoba GN 1/2 200 mm

Detailní popis produktu

Pro velkokuchyně | výroba jídel | catering

Gastronádoba Cambro GN 1/2 z polypropylenu s hloubkou 200 mm a objemem 11,7 l se hodí na vývary vychlazené do zásoby, nasekané zelí nebo nálevy. Odolný polypropylen snese i octové a solné roztoky a nádoba zůstává stabilní i při plném naplnění.

Přehled GN formátů a jejich použití najdete v článku Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Obsah uzavřete víkem, na menší dávky zvolte nižší gastronádoby GN 1/2 nebo gastronádoby GN 1/3.

Přínosy pro provoz

• Odolnost vůči octu a soli
• Stabilní při plném naplnění

Technické parametry

• Materiál: polypropylen
• Formát: GN 1/2
• Rozměry: 325 × 265 mm
• Hloubka: 200 mm
• Objem: 11,7 l
• Barva: transparentní
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 70 °C
• Stohovatelná: ano

Využití

• skladování vývarů a nálevů do zásoby
• příprava nasekaného zelí a zeleniny ve velkém

Péče v provozu

• Lze mýt v myčce, polypropylen snáší běžné alkalické mycí prostředky.
• Nepokládat na horké plotny a povrchy, nepoužívat na pokrmy teplejší než 70 °C.
• Nepoužívat drátěnky, škrábance zachytávají nečistoty.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.