Pánve s průměrem 28 cm
Pánve ø 28 cm patří mezi nejvyužívanější velikosti v profesionálních provozech – stejně jako například pánve 24 cm. Nabízejí dostatečně velkou plochu pro přípravu hlavních chodů, více porcí i větších kusů masa, přičemž si zachovávají pohodlnou manipulaci. Jsou ideální volbou pro restaurace, hotelové provozy, bistra i catering, kde je kladen důraz na rychlost, efektivitu a konzistentní výsledky. Hledáte i další velikosti? Prohlédněte si kompletní nabídku profesionálních pánví.
Řazení produktů
Značky
Kolekce
Materiál
Nepřilnavý povrch
Povrch
Průměr
Tvar
Výška
Zdroj ohřevu
Značka
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Pánve 28 cm: Nejuniverzálnější velikost profesionálního provozu
Průměr 28 cm představuje standard profesionální gastronomie. Nabízí optimální poměr mezi kapacitou a manipulovatelností, díky čemuž umožňuje připravovat několik porcí současně bez ztráty kontroly nad tepelnou úpravou. Je dostatečně prostorná pro práci s většími surovinami, ale zároveň nezabírá zbytečně místo na varné desce.
Ideální pro hlavní chody i minutkovou kuchyni
Pánve 28 cm jsou ideální pro přípravu steaků, ryb, drůbeže, těstovin, zeleninových směsí i kompletních minutkových jídel. Díky větší pracovní ploše lze suroviny rozložit rovnoměrně, což například zajišťuje správné opečení místo nežádoucího dušení.
Efektivnější práce během každé směny
V gastronomii rozhodují vteřiny. Větší plocha umožňuje připravit více porcí najednou, zrychluje expedici pokrmů a pomáhá zvládat špičku bez zbytečných prostojů. Proto patří pánev 28 cm mezi nejčastější volbu profesionálních kuchařů.
Široký výběr materiálů
V nabídce naleznete nerezové, litinové, ocelové i hliníkové pánve. Každý materiál nabízí jiné vlastnosti z hlediska vedení tepla, rychlosti nahřátí nebo údržby, takže lze snadno zvolit řešení odpovídající konkrétnímu typu provozu. Většina modelů je vhodná také pro indukční varné desky.
Pro intenzivní profesionální provozy
Kvalitní konstrukce, ergonomické rukojeti a vysoká odolnost vůči mechanickému i tepelnému zatížení zaručují dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání. Profesionální pánve 28 cm si zachovávají stabilní výkon po mnoho let a představují spolehlivou investici do vybavení kuchyně.
Potřebujete jiný rozměr? Prozkoumejte také pánve s průměrem 20 cm, 24 cm, 26 cm, 30 cm nebo 32 cm a zvolte velikost, která nejlépe vyhovuje vašemu provozu.
Proč zvolit pánve 28 cm TOMGAST?
- Nejoblíbenější velikost v profesionální gastronomii
- Ideální pro přípravu hlavních chodů i více porcí současně
- Široký výběr materiálů podle typu provozu
- Profesionální kvalita pro intenzivní používání