Polykarbonátová gastronádoba GN 1/3, s úchytem

Detailní popis produktu

Pro snídaňové bufety | hotely | restaurace s rychlým výdejem

Gastronádoba Cambro GN 1/3 s úchytem a hloubkou 65 mm je určená pro teplý výdej. Snese teplotu až 190 °C, takže zvládne ohřívací vany, výdejní pulty i krátký dohřev v troubě.

Texturovaný úchyt s prohlubní pro prsty umožní nádobu vyjmout z teplé vany bez chňapky a odtokové otvory v úchytu urychlí schnutí po mytí. Plochá základna dosedá na zdroj tepla celou plochou, aby se pokrm prohřál rovnoměrně.

Kompatibilitu GN formátů s vybavením kuchyně shrnujeme v článku Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Vyberte si také odpovídající GN víka a gastronádoby GN 1/3.

Přínosy pro provoz

• Teplotní odolnost až 190 °C
• Bezpečné vyjmutí z teplé vany
• Rychlé schnutí po mytí

Technické parametry

• Materiál: polykarbonát
• Formát: GN 1/3, s úchytem
• Rozměry: 325 × 176 mm
• Hloubka: 65 mm
• Barva: průsvitná jantarová
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 190 °C

Využití

• teplý výdej snídaňových pokrmů na bufetu
• udržování smažených a křupavých jídel v teple

Péče v provozu

• Lze mýt v myčce; odtokové otvory v úchytu urychlí schnutí.
• Nepoužívat drátěnky.
• Nevystavovat přímému plameni ani teplotám nad 190 °C.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.