Polypropylenová gastronádoba GN 1/3 100 mm

Detailní popis produktu

Pro jídelny | bistra | saladety

Gastronádoba Cambro GN 1/3 z polypropylenu, o hloubce 100 mm s objemem 3,6 l je nejpoužívanější třetinová hloubka – na saladetu, do chladicí zásuvky i na přípravu surovin pro výdej.

S víkem z polypropylenu udrží suroviny v chlazení i přes noc. Materiál je odolný vůči tukům, takže se hodí i na majonézové saláty a dresinky.

Podle čeho volit formát a hloubku pro konkrétní typ provozu, rozebíráme v článku Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Nádobu doplňte víkem GN 1/3, dalšími gastronádobami GN 1/3 nebo většími polypropylenovými gastronádobami.

Přínosy pro provoz

• Odolnost vůči tukům
• Univerzální třetinová hloubka

Technické parametry

• Materiál: polypropylen
• Formát: GN 1/3
• Rozměry: 325 × 176 mm
• Hloubka: 100 mm
• Objem: 3,6 l
• Barva: transparentní
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 70 °C
• Stohovatelná: ano

Využití

• uchování majonézových salátů a dresinků
• příprava surovin pro saladetu a výdej

Péče v provozu

• Lze mýt v myčce, polypropylen snáší běžné alkalické mycí prostředky.
• Nepokládat na horké plotny a povrchy, nepoužívat na pokrmy teplejší než 70 °C.
• Nepoužívat drátěnky, škrábance zachytávají nečistoty.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.