Polypropylenová gastronádoba Cambro GN 1/2 065 mm

Detailní popis produktu

Pro bistra | jídelny | studené kuchyně

Polypropylenová gastronádoba Cambro GN 1/2 s hloubkou 65 mm a objemem 3 l je mělká polovina GN na obložené mísy v přípravě, plátky sýrů a uzenin nebo blanšírovanou zeleninu.

Dvě nádoby vedle sebe obsadí jeden rám GN 1/1. Lehký polypropylen se dobře stohuje a snese i častější pády bez prasknutí, proto se hodí do jídelen a velkokapacitních kuchyní, kde s nádobami pracuje víc lidí.

Podle čeho volit formát a hloubku pro konkrétní typ provozu, rozebíráme v článku Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Doplňte víka a další gastronádoby GN 1/2, případně menší gastronádoby GN 1/3.

Přínosy pro provoz

• Rám GN 1/1 pro dvě nádoby
• Snadné stohování
• Zvládne práci více lidí na lince

Technické parametry

• Materiál: polypropylen
• Formát: GN 1/2
• Rozměry: 325 × 265 mm
• Hloubka: 65 mm
• Objem: 3 l
• Barva: transparentní
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 70 °C
• Stohovatelná: ano
• Rozměry dle normy EN 631

Využití

• příprava plátků sýrů, uzenin a obložených mís
• uchování blanšírované zeleniny v chlazení

Péče v provozu

• Lze mýt v myčce, polypropylen snáší běžné alkalické mycí prostředky.
• Nepokládat na horké plotny a povrchy, nepoužívat na pokrmy teplejší než 70 °C.
• Nepoužívat drátěnky, škrábance zachytávají nečistoty.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.