Malé hrnce
Malé hrnce jsou v profesionálních provozech potřeba všude, kde se vaří po menších dávkách: omáčky, přílohy, zelenina, obiloviny, polévka dne nebo komponenty pro à la carte. Mini hrnce z porcelánu a litého hliníku slouží také k servírování jednotlivých porcí přímo hostovi. Využijí je restaurace, bistra, kavárny, hotelové snídaně i catering.
Vaříte na indukci? Vyberte si rovnou malé hrnce na indukci. Na menší objemy s rukojetí použijte rendlíky, na restování a dušení malé kastroly. Pro větší várky jsou tu velké hrnce.
#ShowMore#
Malý hrnec: objemy od 250 ml do 5,5 litru
Sortiment pokrývá vše od mini hrnce 250 ml po pětilitrové hrnce na přílohy. Pro vaření se nejčastěji používají průměry 16 a 20 cm, které odpovídají menším varným zónám a zabírají na sporáku minimum místa.
Vysoký, střední, nebo nízký?
- Vysoké hrnce (2,8 a 5 l) jsou určeny na vaření ve vodě – těstoviny, brambory, menší vývary.
- Střední hrnce (2,2–4,4 l) zvládnou polévky, omáčky i přílohy.
- Nízké hrnce a kastrůlky (1,4–5 l) se hodí na restování, dušení a redukci.
Materiál podle použití
Nerezové hrnce řad TOMGAST, TOMGAST Exclusive, TOMGAST Silver, CaterWare a de Buyer Affinity jsou určeny pro intenzivní používání a mytí v myčce. Litý hliník dlouho drží teplo při pečení i servisu.
Řazení produktů
Značky
Kolekce
Materiál
Použití
Objem
Průměr
S poklopem
Tvar
Velikost
Výška
Zdroj ohřevu
Značka
Výpis produktů
