Polypropylenová gastronádoba GN 1/9 065 mm

Detailní popis produktu

Pro bary | poke bary | fine dining

Polypropylenová gastronádoba Cambro GN 1/9 s hloubkou 65 mm a objemem 0,57 l je nejmenší GN formát na sezam, chilli, nakládaný zázvor nebo jarní cibulku.

Devět nádob v jednom otvoru GN 1/1 pojme celou paletu toppingů. Polypropylen je lehký a cenově výhodný, když se nádoby mění několikrát za servis.

Jak sladit GN formát s chladicí skříní, saladetou a výdejem, popisujeme v článku Rozměry gastronádob: jak vybrat ten správný.

Pult doplňte o další gastronádoby GN 1/9, víka a větší gastronádoby GN 1/6.

Přínosy pro provoz

• Celá paleta toppingů v jednom
• Výměna několikrát za servis
• Nejmenší GN formát

Technické parametry

• Materiál: polypropylen
• Formát: GN 1/9
• Rozměry: 176 × 108 mm
• Hloubka: 65 mm
• Objem: 0,57 l
• Barva: transparentní
• Teplotní odolnost: od −40 °C do 70 °C
• Stohovatelná: ano

Využití

• výdej toppingů v poke baru
• příprava ozdob a garnitur na baru

Péče v provozu

• Lze mýt v myčce, polypropylen snáší běžné alkalické mycí prostředky.
• Nepokládat na horké plotny a povrchy, nepoužívat na pokrmy teplejší než 70 °C.
• Nepoužívat drátěnky, škrábance zachytávají nečistoty.

Výrobce

Americká značka Cambro vyrábí od roku 1951 nádoby, termoboxy a výdejní systémy pro profesionální gastronomii. Její gastronádoby odpovídají standardním GN formátům, takže se snadno kombinují s chladicím a výdejním vybavením běžným v evropských kuchyních.