Pánve na indukci

Kvalitní pánve na indukci jsou základním vybavením profesionálního provozu, kde rozhodují sekundy, výkon a absolutní kontrola nad přípravou pokrmů. Profesionální indukční pánve jsou navrženy pro intenzivní provoz restaurací, hotelů, cateringových společností i velkokapacitních kuchyní. Díky speciálně upravenému dnu zajišťují rychlý přenos energie, rovnoměrné rozložení tepla a efektivní využití výkonu indukčních sporáků. Výsledkem je rychlejší příprava pokrmů.

#ShowMore#

Pánvička na indukci jsou vhodné pro restování, opékání, smažení i přípravu náročných pokrmů vyžadujících přesnou regulaci teploty. Kvalitní materiál, odolný povrch a promyšlená konstrukce zaručují dlouhou životnost i při každodenním nasazení v náročném gastro provozu. Ergonomické rukojeti a precizní zpracování zároveň přispívají k bezpečné a komfortní manipulaci během práce.

Vyberte si pánev na indukci podle použití

• Na rychlé restování zeleniny, masa a asijských pokrmů se hodí wok pánve na indukci.
• Na opékání s typickou grilovací stopou vybírejte grilovací pánve na indukci.
• Pro přípravu větších porcí, směsí a dušených pokrmů využijete hluboké pánve na indukci.
• Na snídaňové menu a dezerty zvolte pánve na palačinky na indukci nebo lívanečníky na indukci.

Správně zvolená pánev na indukční desku není pouze kuchyňským nádobím. Je pracovním nástrojem, který ovlivňuje rychlost výdeje, kvalitu servírovaných pokrmů i efektivitu celého provozu. Pokud hledáte univerzální velikost, podívejte se na pánve na indukci s průměrem 28 cm, které patří mezi nejčastější volbu profesionálních kuchařů.

Tip: Vybíráte vybavení pro indukční desku? V článku Nejlepší nádobí na indukci: Jak vybrat hrnce, pánve a rendlíky pro indukční desku poradíme, na co se při výběru zaměřit.

Proč zvolit pánvičky na indukci TOMGAST?

• Navržené pro hotely, restaurace, bufety i cateringové akce
• Vhodné pro intenzivní provoz
• Odolné a snadno udržovatelné

Vybavujete kuchyň? Na polévky a vývary zvolte hrnce na indukci, na omáčky a redukce rendlíky na indukci a na dušení kastroly na indukci.